Gamme gastronomie

Le verjus est un condiment qui s’utilise en remplacement du jus de citron

Vinaigre de vin élevé en barrique

Recette de Veau Marengo au verjus de Mujolan

Recette de Blanquette de veau au vin et verjus du Mujolan

Recette de Bourguignon au vinaigre de vin de Mujolan

Pâté de campagne à la liqueur blanche de Mujolan

Rillettes de Boeuf à la Cartagène Rouge de Mujolan

Terrine de boeuf au poivre vert et verjus de Mujolan

Rillettes de Porc au verjus de Mujolan

Rillettes de Porc à la Cartagène Blanche de Mujolan