G'la Moure Brut Pétillant Agrandir l'image

G'la Moure Brut Pétillant

Cépage : Secret de fabrication à 100 %

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Terroir: 

Les vignes donnant naissance au G'la Moure sont, par définition, des vignes séduisantes, aux vertus romantiques.  

Vinification et Elevage:  

Vendange manuelle suivie d'un éraflage, puis les baies sont foulées. Ensuite un pressurage doux donnera un jus aromatique qui fermentera lentement à basse température. Les levures, enivrées par ce doux nectar, laissent quelques grammes de sucres au final… Le rosé ainsi obtenu est gazéifié au moment de la mise en bouteilles, pour obtenir de fines bulles, rafraîchissantes à souhait !

Dégustation: 

Le G’la Moure pétillant, comme son homologue sans bulle, a une robe pâle et saumonée, égayée par les fines bulles qui viennent éclater à la surface du verre. Au nez, rose et loukoum sont toujours présents mais sont un peu plus discrets, le côté exotique est exhalé par la pétillance. A la dégustation, ce pétillant se distingue par une attaque franche et vive, et ce côté « Brut » n’altère en rien le fruité de ce vin qui réveille les papilles par ses bulles et ses arômes vifs. A boire simplement à l’apéritif ou pour accompagner les desserts.