Grenache Gris

Terroir : En bordure de la Garelle, ruisseau traversant le Domaine. Sol limoneux permettant une belle expression du fruit.

Vinification et Elevage : Récolté mécaniquement, les raisins sont immédiatement pressés. Un débourbage à froid permettra la clarification, puis ensuite la fermentation se fera à basse température.

Dégustation :Le Grenache Gris a une teinte très pâle et appétissante. Au nez, les arômes de pêche blanche et banane s’expriment pleinement.

Accords mets et vins : à servir avec des salades, grillades ou tout simplement à l’apéritif.