Terroir: Les vignes donnant naissance au G'la Moure sont, par définition, des vignes séduisantes, aux vertus romantiques…
Vinification et Elevage: Vendange manuelle suivie d'un éraflage, puis les baies sont foulées. Ensuite un pressurage doux donnera un jus aromatique qui fermentera lentement à basse température. Les levures, enivrées par ce doux nectar, laissent quelques grammes de sucres au final…
Dégustation: Robe très claire, saumonée aux reflets de pêche. Le nez est une explosion d'arômes floraux (rose) et fruités (fruits exotiques), on peut même y distinguer du loukoum… En bouche, le G'la Moure séduit par son fruité explosif et sa sucrosité qui lui donnent tous les charmes d'un fruit!
Accords mets et vins : A servir à l’apéritif ou avec des desserts aux fruits.
