Terroir :
En bordure de la Garelle, ruisseau traversant le Domaine.
Sol limoneux permettant une belle expression du fruit.
Vinification et élevage :
Vinification classique à basse température (14 °C).
Dégustation :
Nez sur une base d’agrumes et de fruits blanc, frais et expressif. La bouche est fraîche et élégante, ronde et avec une belle ampleur et une jolie sucrosité.
Accords mets et vins :
A servir à l’apéritif, avec des fruits de mer ou des poissons grillés.
